Teleurstellende dag voor restaurants: Geen extra Michelinsterren

Een teleurstellende dag voor restauranthouders in het Heuvelland tijdens de jaarlijkse uitreiking van de Michelin-sterren. Waar vooraf nog werd gedacht dat een aantal restaurants een extra ster zou krijgen, werd maandagmiddag duidelijk dat dit niet het geval was.

De verwachting was dat restaurant Ambrozijn in Valkenburg de eerste ster zou krijgen, maar dat bleek niet het geval. Bij restaurant Brut 172 van topchef Hans van Wolde werd vooraf gedacht dat zij van twee naar drie sterren zouden gaan, maar ook dat is niet gelukt.

Julemont in Château
Daarnaast heeft restaurant Julemont in Château Wittem twee sterren verloren. Topchef Guido Braeken heeft het restaurant vorige maand verlaten, waardoor zijn sterren zijn vervallen.

Hoogwaardig
Burgemeester Hillenaar van Maastricht sprak tijdens de ceremonie over de hoogwaardige kwaliteit van restaurants, niet alleen in Maastricht, maar ook in het Heuvelland.

Maastricht
Voor het eerst in acht jaar werd de presentatie van de Michelin-sterren weer in Maastricht gehouden. In de voorgaande jaren vond de ceremonie plaats in Amsterdam. De komende twee jaar zal de presentatie opnieuw in Maastricht plaatsvinden.